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Kochen

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Schattenmorellen-Bowle
Für 6-8 Personen

  • 500g Schattenmorellen
  • 10g Zucker
  • 4-5 EL Kirschlikör (Cherry Heering)
  • 2 Flaschen Beaujolais
  • 2 Flaschen Mineralwasser mit Kohlensäure

Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Die Früchte ins Bowlengefäß geben, mit dem Zucker bestreuen und dem Kirschlikör beträufeln. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden durchziehen lassen.

Den gekühlten Wein dazugeben und weiter gut kühlen.

Vor dem Servieren mit kaltem Mineralwasser auffüllen, vorsichtig umrühren.

Zubereitungszeit: 25 Minuten (plus Zeit zum Durchziehen und Kühlzeit)


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last update: 12.08.2003