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Kochen

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Puten-Frikassee - 540 kcal / 2260 kJ

1kg Putenbrust,
2 Beutel Ragout-Frikassee-Fix,
1 kleine Dose Champignons,
1 Packung tiefgefrorene Erbsen (300g),
etwas Weißwein (oder mehr),
Zucker,
12 Blätterteig-Fleurons.

Putenbrust grob würfeln. Beutelinhalt in 0,5l warmes Wasser rühren und aufkochen.
Fleisch zufügen und 45 Minuten garen.
Champignons und Erbsen dazugeben, erhitzen. Abschmecken.
Fleurons aufbacken und vor dem Anrichten auf das Frikassee legen
Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten.


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last update: 30.11.1998