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Kochen

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Gulasch !! (Birgit, W. Regensburg '81)

300g geschnittenes Schweinefleisch,
1-2 EL Mehl,
1 Paprikaschote,
1 kleine Dose geschälte Tomaten,
2 große Zwiebeln,
3 EL Öl,
Salz,
Pfeffer,
viel Paprika.

"Öl in der Pfanne erhitzen.
Fleisch stark anbraten. Mit Paprika (viel!!) würzen.
in einen Topf umfüllen
Zwiebeln und Paprikaschote (kleingehackt) dazu.
nochmal anbraten
mit Mehl bestäuben langsam Wasser (bzw. Suppe) dazugeben (ca 0,25l), Dose Tomaten dazu - nachwürzen -
ca 0,25 Stunde bei leichter Temperatur köcheln lassen
dann essen."


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last update: 30.11.1998